Bientôt disponible
Plateau de fromages
Tout pour un beau plateau de fromages : une sélection variée à marier selon les pâtes, les laits et les intensités.
L’art du plateau
Composer un beau plateau de fromages
Tout pour un plateau réussi : une sélection de fromages variés, à marier selon les pâtes, les laits et les intensités.
Un bon plateau joue sur les contrastes : une pâte pressée de garde (Comté), une pâte molle (Mont d’Or), un chèvre, un bleu et une tomme de brebis. Comptez 4 à 5 fromages et environ 200 g par personne en fin de repas.
Nos conseils
Sortez les fromages 30 à 45 minutes avant de servir, et dégustez du plus doux au plus fort. Accompagnez de pain, de fruits secs, d’une confiture et d’un bon vin.
Piochez dans toute notre cave de fromages.
