Champagne
Champagne : bulles de vigneron, chaource et soumaintrain, andouillette de Troyes… un terroir de fête.
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Terroir de Champagne
Champagne : bulles de vigneron et spécialités
Au-delà des bulles : la Champagne, ce sont aussi de beaux fromages et des spécialités charcutières.
Champagnes de vigneron (bruts, millésimés, rosés), fromages comme le Chaource et le Soumaintrain, andouillette véritable de Troyes (AAAAA) et andouillette champenoise : un terroir de fête et de tradition.
L’accord
Un champagne brut à l’apéritif ou sur des huîtres ; un Chaource crémeux pour prolonger le plaisir.
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