Plateau de la mer
Huîtres, saumon fumé, gravlax et caviar : composez un plateau de la mer raffiné pour vos grandes occasions.
Plateau iodé
Plateau de la mer : huîtres, saumon fumé et caviar
Composez un plateau de fruits de mer raffiné : huîtres, saumon fumé, gravlax et caviar pour vos grandes occasions.
Huîtres creuses et plates, saumons fumés à la ficelle, taramas et caviar : les incontournables d’un plateau festif, à dresser sur un lit de glace pilée avec citron et pain de seigle.
L’accord
Un vin blanc sec et vif ou un champagne brut subliment l’iode ; ouvrez les huîtres au dernier moment.
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